Варенье яблочно-апельсиновое

Версия для печатиОтправить эл. почтойPDF-версия

Яблоки — 1 кг
Апельсины (крупные) — 2 шт
Сахар — 1 кг
Вода — 1 стак.
Корица (по вкусу)

Способ приготовления:
    
Апельсины порезать на четветринки (с кожурой), залить стаканом кипятка и проварить до мягкости кожуры. Добавить сахар, сварить сироп.
Яблоки почистить, удалить сердцевину, нарезать мелкими дольками и бланшировать в воде 5 мин.
В готовый сироп с апельсинами кладем яблоки и варим на медленном огне до готовности яблок.
В конце варки добавляем по вкусу корицу.