Торт суфле

Версия для печатиОтправить эл. почтойPDF-версия

Для коржа:
175 гр маргарина
150 гр сахара
3 яйца
1 пач. ванилина (15 гр)
200 гр муки
2 ч.л. разрыхлителя
2-3 ч.л. какао
1 банка вишни (700 гр без сока 350гр)

Начинка:
500 гр сливок 30%
50 гр сахара
1 пач. ванилина
500 гр творога
3 пачки закрепителя для сливок ( в 1 пач. 8 гр. )

Желе:
2 пач. фруктового желе для торта ( в 1 пач. 12 гр)
50 гр сахара,
350 мл сока вишни(из банки) или воды

Приготовление:
Маргарин и сахар взбить, по одному добавлять яйца, добавить все остальные продукты, кроме какао и вишни. Сок с вишни слить в отдельную посуду, он пригодится для покрытия верха торта.
Выложить первую половину теста в форму, во вторую часть теста добавить какао, хорошо вымешать, выложить поверх белого теста, сверху выложить вишню. Выпекать при 180°. Холодные сливки взбить с сахаром, ванилином и закрепителем сливок, взбить до устойчивых пиков, добавить творог, хорошо вымешать. Остывший корж, достать из формы, одеть съёмную форму, и выложить на него творожную массу. Поставить в холодильник на 2 часа. Сварить желе и вылить наверх торта, поставить в холодильник.