Торт Прага 2

Версия для печатиОтправить эл. почтойPDF-версия

Тесто:
яйца- 3шт.
сахар- 1стакан
мука- 1,5стакана
сгущеное молоко- 0,5 банки
какао-порошок- 2-3 ст.л
сода- 1ч.л
уксус
сл.масло- 300-400г

Сироп для пропитки:
Сделать или взять готовый- (развести варенье, сок с водой или просто сделать с сахаром)
( рекоменуют взять 1 стакан вина: смешать вино с 1 стаканом сахара. Поставить на огонь. Варить винно - сахарную смесь на медленном огне, постоянно помешивая, до загустения 30 - 35 мин.)

Крем:
сл. масло- 300 - 400 г
сгущеное молоко- 0,5 банки
какао-порошок- 1 ст.л

Глазурь:
сметана- 2/3 стакана
сахар- 2 ст.л
какао-порошок- 2-3 ст.л
сл. масло- 20 г

Способ прготовления:

Яйца с сахаром взбить. Добавить сгущенку, взбить. Добавить сметану, взбить. Соду погасить уксусом, вылить в смесь, перемешать. Добавить муку и быстро, не долго перемешать. Форму застелить бумагой для выпечки. Смазать маслом, посыпать мукой, вылить тесто. Выпекать при температуре 180 градусов 40 - 50 мин.