Торт без яиц и масла

Версия для печатиОтправить эл. почтойPDF-версия

Состав:
Мука — 3 стак.
Сахар — 2 стак.
Соль — 1 ч. л.
Сода — 2 ч. л. (или 4 ч.л. разрыхлителя)
Какао-порошок — 0,5 стак.
Масло растительное (рафинированное) — 3/4-1 стак.
Уксус (белый винный, можно взять яблочный 5-6 %) — 2 ст. л.
Ванильный сахар (или ванильная эссенция) — 2 пакет.
Вода (холодная кипяченая) — 2 ст.

 

Способ приготовления:

Просеять в форму муку, сахар, соль, соду и какао и перемешать.
Смешать масло с уксусом и водой.
Влить эту смесь в мучную и перемешать вилкой до однородной массы.
Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 30-40 минут, проверять готовность деревянной зубочисткой.
Остудить.
Можно есть так, а можно прослоить и покрыть глазурью.
Готовый корж можно заморозить. Главное, как следует упаковать, чтобы он не набрался ненужных запахов.