Сыр домашний простой

Версия для печатиОтправить эл. почтойPDF-версия

Состав:

1 кг.творога
0,5 л.молока
200 гр.сливочного
2 яйца
1 ч.л. соды
1,5 ч.л. соли

Способ приготовления:

Творог развести молоком, хорошенько перемешать. Поставить на газ и постоянно помешивая, дать творогу отойти от молока, чтобы получилась кашица, но не ком. 
Откинуть на марлю. 
Выложить творог в миску и хорошенько размять со сливочным маслом, яйцами, солью, содой. 
Тщательно перемешать,поставить на газ и, помешивая, довести до кипения. 
Проварить 5 минут, постоянно помешивая. 
Вылить в форму и остудить.