Соус из сыра и масла с зеленью

Версия для печатиОтправить эл. почтойPDF-версия

Подавать к блюдам из овощей, к макаронам.

Состав:

сыр плавленый- 100 г
масло сливочное- 50 г
укроп- 50 г
морковный сок- 30 г

 

Способ приготовления:

Сливочное масло и сыр смешать и растереть до однородного состояния, залить крутым кипятком, довести до кипения и сразу же снять с огня. (С кипятком не перестарайтесь. Сколько его надо не написано). 
Остудить и взбить миксером, добавляя в процессе взбивания небольшими порциями морковный сок и измельченную зелень укропа.