Соус из перца и сыра

Версия для печатиОтправить эл. почтойPDF-версия

Подавать к блюдам из мяса и птицы.

Состав:

перец сладкий- 100 г
сыр плавленый- 100 г
лук- 50 г
чеснок- 3 зубчика
сметана- 100 г
масло раст.- 50 г
перец горький острый- по вкусу

 

Способ приготовления:
Сладкий перец и лук мелко нарезать и пассеровать на раст. масле. Сыр и сметану растереть в однородную массу, смешать с пассерованными овощами, добавить растертый чеснок и мелко нарезанный горький перец, взбить миксером.