Соус из брусники

Версия для печатиОтправить эл. почтойPDF-версия

Состав:

брусника- 500 г
сахар- 100 г (можно без сахара)
вода- 200 мл

 

Способ приготовления:
Бруснику вымыть, залить водой, добавить сах. песок, довести до кипения.
К мясу соус подавать в горячем виде. к рыбе - холодный.
Сладкий ягодный соус отлично играет на контрасте с мясом.