Соус "Грибная сметана"

Версия для печатиОтправить эл. почтойPDF-версия

Состав:
шампиньоны свежие- 200 г
сметана- 200-300 г

 

Способ приготовления:
Шампиньоны тщательно протереть мокрой тряпочкой(не мыть!), мелко нашинковать (чуть крупнее зерен риса), уложить в маленькую сковороду, залить сметаной, довести до кипения и сразу же снять с огня, слегка посолить.
Соус подавать к блинам, птице, рыбе.