Сладкая колбаса

Версия для печатиОтправить эл. почтойPDF-версия

Состав:

шоколадная масса:

Печенье— 200 г
Вода— 1/2 стак.
Сахар— 1/2 стак.
Какао— 2 ст. л.
Коньяк (можно без) — 1 ч. л.

кокосовая масса:

Стружка кокосовая— 80 г
Масло сл.— 80 г
Пудра сахарная— 80 г

Способ приготовления:

Печенье поломать в миску. 
В другую посуду влить воду(если печенье очень нежное, воды может потребоваться меньше), коньяк, сахар и какао и все довести до кипения (чтобы сахар растворился). 
Массу влить в миску с печеньем и замесить шоколадное тесто. 
Для белого слоя - смешать мягкое масло, кокосовую стружку и сахарную пудру. 
Шоколадную массу разложить на пергаментную бумагу. Распределить белый слой на шоколадном, закрутить в рулет и убрать в холодильник.