Печенье кокосанка

Версия для печатиОтправить эл. почтойPDF-версия

Состав:

Стружка кокосовая— 200 г
Сахар— 150 г
Яйцо— 3 шт
Ванильный сахар— 1 ч. л.

Способ приготовления:

Смешиваем все ингредиенты
Нагреваем смесь, постоянно помешивая, пока смесь на ощупь не станет горячей (примерно 40-50 град.), Затем взбиваем миксером в течение 5-ти минут и ставим смесь в холодильник на 30 минут
Выкладываем тесто ложкой на противень, застеленный пекарской бумагой и вилкой формируем пирамидки. 
Ставим в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут