Мойва запеченая в духовке

Версия для печатиОтправить эл. почтойPDF-версия

Эта рыбка богата,помимо омега кислот и витаминов, селеном,содержание которого в 10 раз больше,чем в мясе!

Состав:

свежемороженая мойва- 1 кг
куркума- 1ч.ложка
кориандр молотый- 1ч.ложка
соль
перец-по вкусу.

Приготовление:
Мойву разморозить, промыть и просушить бумажным полотенцем. 
В миске смешать кориандр, куркуму, соль, перец.
Посыпать этой смесью мойву,перемешать и оставить на 20минут.
Противень выстелить пергаментной бумагой, смазать растительным маслом и выложить в один слой мойву. 
Запекать в духовке при t 200 – 20мин. до золотистой корочки.