Маринованный сладкий перец

Версия для печатиОтправить эл. почтойPDF-версия

Cостав:

томатный сок- 1 л 
перец- 8-10 шт. 
сахар- 1/3 или 1/2 стакана 
соль- 2 ст.л.
раст.масло- 1/4 стакана
уксус 4%-5% - 1/2 стакана

 

Способ приготовления:

Перцы разрезать на четвертинки. 
Налить сок в кастрюлю, добавить сахар, соль, уксус, поставить на огонь . 
Положить перцы в маринад, довести до кипения и варить 5-7 минут. 
Снять кастрюлю с огня и оставить до полного остывания. 
Переложить в банки и поставить в холодильник на ночь.