Маринованная скумбрия "Пальчики оближешь"

Версия для печатиОтправить эл. почтойPDF-версия

Скумбрия свежезамороженная — 3 шт
Морковка вареная большая — 1 шт
Горошек зелeный консервированный (лучше брать хорошего качества.) — 1 бан.
Лук репчатый — 3 шт
Раст масла — 100 г
Уксус (9%) — 100 г
Кетчуп (татарский) — 3 ст. л.
Черный молотый перец — 1 ч. л.
Соль перец (по) — 1 ст. л.

Приготовление:

Скумбрии разморозить, разделить на филе, нарезать небольшими кусочками. 
Переложить ее произвольно нарезанной, чуть недоваренной морковью, кольцами лука, консерв.горошком. 
Залить маринадом: раст. масла, уксус 9 %, сахар, соль, кетчуп, черный перец. 
Оставить на столе на 30 мин, потом убрать в холод. 
Через сутки готова. 
Если делать вечером, то утром уже готова.