Малосольные помидоры

Версия для печатиОтправить эл. почтойPDF-версия

Состав:
на 3-х литровую банку:

Помидоры мелкоплодные, зрелые
Лук 
Чеснок
Перец сладкий 
Зелень
соль- 2 ст.л. 
сахар- 0,5 ст.л. 
Лавровый лист

Способ приготовления:

Помидоры, перец, зелень тщательно вымыть. 
Репчатый лук нарезать кольцами, сладкий перец – разрезать вдоль на несколько ломтиков, чеснок очистить. 
Укладывать плотно помидоры в банку, свободное пространство между помидорами и краями банки закладывать сладким перцем, кружочками лука, зеленью, зубчиками чеснока,лавровым листом. Залить холодной водой, если кипятком, то наколоть. 
Малосольные помидоры будут готовы через три дня. 
Выдерживать при комнатной температуре.