Котлеты из горбуши

Версия для печатиОтправить эл. почтойPDF-версия

Ингредиенты: 

Горбуша- 700гр 
лук- 1шт
Чеснок- 1зубчик
Яйцо- 1шт
Укроп,лук зеленый- по 2 веточки
Картофель- 1шт 
Соль,перец по вкусу

Приготовление: 

Берем горбушу, чистим ее и отделяем филе от косточек. Получается рубленый фарш.
Далее в миску с фаршем кладем 1 яйцо. 
Картофель трем на мелкой терке, лук репчатый мелко нарезаем, зелень режем мелко и чеснок. Все отправляем к фаршу. Перемешиваем,солим и перчим (можно добавить розмарин,базилик,петрушку) по вкусу. 
Формируем котлеты и выкладываем в пароварку . 
Готовятся 20 мин...Так же кто не любит "на пару", может их пожарить на оливковом масле/
Подаем горячими.