Картофельные дрожжи

Версия для печатиОтправить эл. почтойPDF-версия

Картофельные дрожжи

Видео

Закваска
1 стакан шишек хмеля (20 гр)
1,5 литра воды
кипятить 20 минут
4 ст.л сахара
3 шт варёного картофеля
1 ст цельнозерновой пшеничной муки
Дрожжи
2,5 стакана шишек хмеля (50 гр)
4 л воды
Взять 3 л отвара
2 кг картофеля потереть
1 стакан сахара
1 ст.л соли
закваска
Хранить в холодильнике или в холодном месте 6 месяцев.