Картофельно-морковный рулет

Версия для печатиОтправить эл. почтойPDF-версия

Этот потрясающий рулет можно приготовить в любое время года. Вашим членам семьи и гостям обязательно понравится такая вкуснятина. Ну что, приготовим картофельный рулетик с морковью?

Необходимые ингредиенты для приготовления картофельно-морковного рулета:

- 5 штук небольших картофелин;
- 200 г сладкой морковки;
- 200 г пшеничной муки;
- 50 г изюма;
- 1—2 куриные яйца;
- 150 г нерафинированного сахара;
- немного соли;
- 100 г твёрдого сыра;
- 1 ст. л. лимонной цедры;

Способ приготовления картофельно-морковного рулета:

1. Картофель очистите и сварите. После приготовления натрите на тёрке и разделите на две части. Одну пока что отложите, займитесь второй.

2. Муку, яйцо, соль и сахар добавьте в натёртый картофель. Замесите тесто и раскатайте тоненький пласт.

3. Морковку промойте, очистите от кожуры и мелко натрите на тёрке. Добавьте к другой части картофеля вместе с сахаром, столовой ложкой лимонной цедры, изюмом и твёрдым сыром.

4. Приготовленную начинку выложите на картофельное тесто, и сформируйте рулет.

5. Заранее разогрейте духовку, противень смажьте яйцом и положите ваш рулет. При 170 градусах блюдо будет готовиться примерно 50 минут.

Вот такой простой и одновременно очень аппетитный рулет можно приготовить из картофеля и моркови.

Приятного вам аппетита!