Хлеб с картофельными дрожжами

Версия для печатиОтправить эл. почтойPDF-версия

Хлеб на картофельных дрожжах

Видео

опара
1 л воды
1 ст.л сахара
1ст.л соли
250 -300 мл картофельных дрожжей
500 гр муки
Тесто
вся опара
1,5 кг муки высший сорт
раст.масло
200 градусов 15 минут, +170 градусов 25 минут,+ 150 градусов 35 минут с вентилятором и с паром.