Быстрый яблочный пирог

Версия для печатиОтправить эл. почтойPDF-версия

Ингредиенты:

Кефир - 1 л
Мягкое масло - 200 г
Мука - 3 стакана
Яблоки - 3 шт.

Способ приготовления:

Мягкое масло смешать с 2 стаканами кефира (плохо смешивается, гомогенности добиваться не надо). Добавить 3 стакана муки, замесить и оставить под полотенцем на 15 минут. 


Яблоки порезать тоненькими дольками. 
Половину теста вымесить, раскатать. 
Противень смазать маслом, положить пласт теста, а сверху порезаные яблоки, посыпать их сахаром.


Закрыть вторым пластом теста. Края защипнуть, смазать яичным желтком, прокалоть местами вилкой. Выпекать в духовке на 220С до готовности.