Брауни с "пьяным черносливом" и орехами

Версия для печатиОтправить эл. почтойPDF-версия

Состав:

Чернослив без косточек - 150 г 
пол стакана коньяка или бренди.
грецкий орех - 100 грамм , очищаем и нарезаем крупными кусками..
горький шоколад - 200 грамм, разламываем на кусочки.
сливочное масло - 200 грамм
полтора стакана сахара.
яйца - 4 штуки
мука - 3/4 стакана
разрыхлитель для теста - чайная ложка
щепотка соли.

формочки 20х30

Способ приготовления:

За сутки до приготовления чернослив разрезаем на половинки, замачиваем в коньяке.
Растапливаем на водяной бане масло и шоколад, даём остыть.
Добавляем сахар, хорошо перемешиваем.
Яйца добавляем по одному и хорошо перемешиваем.
Смешиваем муку, разрыхлитель, соль и добавляем в шоколадную смесь. Всё тщательно перемешиваем.
Добавляем сливы, прямо с жидкостью, и орехи. Снова тщательно перемешиваем.
Форму застилаем бумагой и выкладываем тесто.
Духовка должна быть заранее нагрета до 170 градусов.
Отправляем тесто в духовку и выпекаем минут 40-45.
Даём остыть и отправляем в холодильник.
Получается очень вкусный десерт брауни.